來囉來來這次鬆餅發財來吃來自新港的~~
素食水煎包嘉義分店!
「本店沒什麼特色就是好吃」真的是完全不打折的標語
以前也沒吃過新港本店
只知道新港有鴨肉羹、蒸餃、粉圓、新港飴…
卻沒想過有素食水煎包!
路過時被鮮豔又結合傳統現代的扛棒吸引到了(跟外套一模一樣)
就停下來試了一下
來看一下賣什麼…吃的就真的 Only One 素食水煎包、不參葷
還有可以配著水煎包的黑豆漿、鮮奶茶跟紅茶
搭配傳統小吃當然就是要來個黑豆漿啦~
透明櫥窗裡擺著整齊排列、剛出爐的水煎包
一顆15元，7顆有優惠只要100喔
(不確定特價到什麼時候就是了…要買要快~)
但因為兩個吃不完7顆阿…就沒買這麼多了
等煎包時看了看裡面，好多人在包協力在包呢
桌上滿滿生的煎包
底下是高麗菜餡料
製作過程也是全部都公開透明
一旁放著飲料的櫃子也是整齊乾淨
只吃肉的阿餅也聞到還沒起鍋超香的煎包
平常無肉不歡的他也流口水了
潮潮的老闆可能知道我們要幹嘛~~
立馬開了蓋讓我們聞香~
整鍋顆顆分明的水煎包香味馬上撲鼻而來啊~~
厲害的水煎包剛起鍋表皮會有點酥脆酥脆的
這真的是需要老經驗控火控油控水跟開蓋時間
才辦的到的唷~
這是沒座位純外帶的店家
買了兩個，在車上就忍不住開吃了
這水煎包主要的餡料是高麗菜跟木耳
有別於一些素食水煎包會再加上豆皮、冬粉、胡椒等等的內餡
熱騰騰的在口腔裡滿溢的是高麗菜鮮甜的氣息
完全沒有其他搶味道的配料
黃金比例的木耳增添了另一層次口感
高麗菜醃的不過鹹、不死鹹
鹹味正恰到好處的帶出高麗菜的甜味及香氣
加上師傅們巧手包出來的薄皮
大廚掌控有度的火侯脆脆微焦的外皮
整個是完美的搭配，突然覺得買兩個根本不夠吃啊~
最後我們到公園品嘗了黑豆漿
這絕對是真材實料沒錯…有微微焦香
完全沒有人工合成的疑慮阿
搭著水煎包吃非常適合
有機會也想去吃吃新港總店看看是否有差異~
但新港總店只開到9:15要很早起才行~~
這間真的大推，就算平常沒吃素也覺得超好吃呢~
地點離東市場也不遠，如果要去東市內覓食、買菜的朋友都可以繞去試試唷~
以下嘉義分店的資訊提供給想吃的朋友
新港素食水煎包嘉義分店
地址：嘉義市東區蘭井街118號
營業時間：6:30-10:30(或售完)
電話：0925-196779